どうも、洋菓子よりも和菓子派のしーにゃです。
和菓子
それは日本の誇るべき美の菓子
柔らかい口当たり、繊細で美しい形状や模様、それはもう芸術です。
そんな和菓子ですが、実はカロリーが低く健康的なのを知ってましたか?
今回の記事は、和菓子のカロリーと栄養価、そしてダイエット中におすすめの低カロリー和菓子をご紹介します。
和菓子のカロリーは洋菓子より低い理由
和菓子が洋菓子に比べてカロリーが低い理由は、以下の要素があります。
調理方法の違い
和菓子の製造過程では、焼成や揚げ物などの高温調理が少ない場合が多く、比較的低温での加熱や煮詰めなどが主な調理方法となります。一方、洋菓子は焼成や油での揚げ物など、高温調理が一般的であり、これらの調理方法によってカロリーが高くなる傾向があります。
食物繊維の豊富さ
和菓子には食物繊維の多い豆類や海草類がよく使用されます。豆類や海草類などの植物性の材料には脂質が少なく、食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は消化に時間がかかり、満腹感を与える効果があります。食物繊維が豊富に含まれているため、和菓子を食べると満足感を得やすくなり、食べ過ぎを防ぐことができます。
原材料の違い
和菓子は、和風の素材や調味料を使用することが一般的であり、砂糖や油脂の使用量が比較的少ない傾向があります。一方、洋菓子は、砂糖やバター、チョコレートなどの使用量が多く、これらの原材料には高カロリーが含まれるため、洋菓子のカロリーが高くなりがちです。
和菓子は脂質が少なく、食物繊維が豊富なため、カロリーを低めに抑えることができます。また、動物性脂肪を控えることで健康にも良い影響を与えることができます。そのため、ダイエット中や美容に気を使っている方には特におすすめのお菓子です。
カロリーが低い人気の和菓子ランキング
和菓子の中でも、低カロリーでありながら人気のあるお菓子をランキング形式でご紹介します。これらのお菓子は、ダイエット中や食事制限中の方に特におすすめです。低カロリーながらも美味しさを楽しむことができます。
【1位】水ようかん
水ようかんは、100gあたり約75kcalと低カロリーな和菓子です。小豆や寒天を主成分とし、食物繊維やビタミン、ミネラルなどの栄養素が豊富に含まれています。これらの栄養素は、糖質の吸収を緩やかにし、エネルギーとして消費されやすくする効果があります。水ようかんは、意外にもダイエット向きの低カロリー和菓子であり、満腹感も得られますので、積極的に選んでみてください。
【2位】葛まんじゅう
葛まんじゅうは、100gあたり約202kcalで、一般的な大きさの1個は約101kcalです。小麦粉に比べて葛粉の使用量が少なくて済むため、カロリーが低くなっています。また、葛まんじゅうはもちもちとした食感があり、満腹感を得やすいため、ダイエット中のおやつとして最適です。
【3位】わらび餅
わらび餅は、100gあたり約170kcalの低カロリー和菓子です。もちもちした食感と満腹感を味わえるため、ダイエット中のおやつにぴったりです。ただし、きな粉や黒蜜などのトッピングを控えることでカロリーを抑えることができますので、味付けは最小限にして食べるようにしましょう。
これらの低カロリーな和菓子は、栄養価も高く健康的なスイーツとして人気です。ダイエットや食事制限中の方におすすめです。
和菓子にも栄養があった?美容と健康に良い効果
和菓子は、その美味しさだけでなく、美容と健康にも良い効果があることをご存知でしょうか。実は、和菓子には豊富な栄養素が含まれており、それによって美容や健康をサポートする効果が期待できるのです。
和菓子の栄養成分と効果
和菓子には以下のような栄養成分が含まれており、それぞれが異なる効果をもたらします。
これらが和菓子の主要な栄養成分です。特にあずきにはさまざまな効果があり、和菓子選びの際には重要な指標となります。
和菓子とお茶の相性と健康効果
和菓子とお茶は相性抜群です。お茶に含まれる成分である茶カテキンには、脂肪減少効果があることが知られています。さらに、お茶には食物繊維も豊富に含まれており、血糖値の上昇を抑えたり腸を整えたりする効果があります。
和菓子とお茶を一緒に摂ることで、糖分の吸収を抑えることができます。これにより、ダイエット中でも和菓子を楽しみながら健康を保つことができます。
和菓子の原材料に含まれる成分
和菓子の原材料は植物由来のものが多く、炭水化物中には豊富な食物繊維が含まれています。特に豆類や海草類はダイエット向きの材料として知られており、食物繊維の摂取をサポートする栄養素です。
また、和菓子の原材料にはダイエットに嬉しい成分が豊富に含まれています。例えば、あんにはビタミンB1やB2を含む小豆が使われており、鉄分やポリフェノールも含まれています。寒天には脂質や糖質の吸収を抑えるガラクタンが含まれており、きなこには大豆イソフラボンが含まれています。
まとめ
一概に和菓子といってもスーパーでもコンビニでもいろいろな種類があります。
和菓子は洋菓子と比べて脂質が少なく、植物性の材料が主に使用されているため、低カロリーで満足感できます。さらに、和菓子の材料には様々な栄養素が含まれており、美容と健康にも良い効果が期待できます。
ただし、砂糖が多く使われていたり脂質が多い物もあるので食べ過ぎたりしないよう
適度に摂取することで、和菓子の素晴らしさを感じれるでしょう。
