まんじゅう、最中、羊羹
和菓子は素朴な味わいや季節を感じれる日本が誇る和の菓子
だけど！！
「甘いものは好きだけど、カロリーが気になる…」
そんなあなたに朗報です！実は、私たちの身近にある和菓子は、洋菓子に比べて意外と低カロリーなものが多いんです。
今日は、そんな“おいしくてヘルシーな和菓子”の魅力をたっぷりご紹介します！
和菓子が低カロリーなのは「必然」だった？
そもそも「甘味＝贅沢品」だった日本の歴史
砂糖が日本に普及したのは、16世紀以降。
江戸時代中期までは非常に高価で、庶民の口にはなかなか入りませんでした。
そのため、甘さは控えめで、素材本来の風味を活かすのが和菓子の基本。
「甘すぎない」＝「洗練された味」という美意識も、ここから育まれました。
洋菓子との比較：脂質の少なさが決定的
| 項目 | 和菓子（例：ようかん） | 洋菓子（例：チョコケーキ） |
|---|---|---|
| カロリー（100gあたり） | 約120〜150kcal | 約350〜450kcal |
| 主な脂質源 | ほぼなし | バター・クリーム |
| 食物繊維 | 多い（寒天、小豆など） | 少ない |
和菓子って、どうして低カロリーなの？
油をあまり使わない調理法
和菓子は「蒸す」「煮る」といった調理法が中心。
ケーキやクッキーのように「焼く」「揚げる」ことが少ないため、バターや油の使用量が
ぐっと抑えられます。結果、カロリーも控えめに。
素材がヘルシー！
和菓子に使われる材料って、小豆、寒天、葛粉、きな粉…などなど。
どれも脂質が少なく、食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富なんです。
特に寒天は、ゼロカロリーで満腹感バツグン！
お腹にやさしく、体にもうれしい食材なんですよ。
ダイエット中でも安心♡おすすめ和菓子4選
水ようかん（約75kcal／100g）
冷たくてなめらかな食感がクセになる定番和菓子。
寒天と小豆が主な材料なので、低カロリーなのに満足感たっぷり！
葛まんじゅう（約100kcal／1個）
つるんと涼しげな見た目ともちもち食感が魅力。
中のこしあんも上品な甘さで、夏場のおやつにぴったり。
わらび餅（約170kcal／100g）
きな粉や黒蜜をかけすぎないのがカロリーオフのコツ。
プルプル食感と香ばしさがクセになる一品。
水信玄餅（ほぼ0kcal）
まるで水玉のような透明な和菓子。
見た目も楽しくて、なんとカロリーは限りなくゼロに近い！
話題性もあるので、手土産にも喜ばれますよ。
※英語名では「Raindrop Cake」として世界でも人気です。
和菓子の“おいしさ＋α”な健康効果
ただ低カロリーなだけじゃないのが、和菓子のすごいところ。
- 小豆：鉄分やポリフェノールが豊富で、美肌やアンチエイジングにも◎
- 寒天：腸内環境を整え、便秘予防にも効果あり
- きな粉：女性にうれしいイソフラボンがたっぷり
小豆の力：抗酸化作用＋鉄分・ビタミンB群
和菓子に欠かせないあんこの主原料である小豆は、実は栄養の宝庫。
- ポリフェノール → 老化防止や血管の健康維持
- ビタミンB群 → エネルギー代謝のサポート
- 鉄分 → 貧血予防にも効果的
寒天・葛：腸内環境と血糖値にアプローチ
- 寒天：100gあたりほぼ0kcal。食物繊維が豊富で、腸内の老廃物を絡めて排出。
- 葛：消化吸収にすぐれ、血糖値の上昇も穏やか。葛根湯に使われるように、薬効もある植物です。
きな粉の実力：植物性タンパク＆イソフラボンが豊富
きな粉は、炒った大豆を粉にしたもので、非常に栄養価が高い食品です。
- 大豆イソフラボン：女性ホルモンと似た働きを持ち、ホルモンバランスの乱れをサポート
- 良質な植物性たんぱく質：筋肉や肌の維持に不可欠
- カルシウムやマグネシウムも含まれ、骨の健康にも寄与します。
また、低GI食品でもあるため、血糖値の急上昇を防ぎやすく、ダイエット中にも適した素材です。
わらび餅や団子、牛乳やヨーグルトに振りかけても、ヘルシーに楽しめます。
「お茶と和菓子」の科学的な相性とは？
和菓子と一緒に飲みたくなる緑茶
そんな緑茶に含まれるカテキンやテアニンには、以下のような作用があります。
- 脂肪燃焼サポート
- 食後の血糖値上昇を緩やかに
- リラックス効果（テアニン）
つまり、和菓子＋お茶は「味の相性がいい」だけでなく、体にも優しい“黄金ペア”なのです。
まとめ：甘いもの、我慢しなくていいかも！
和菓子って、「和のスイーツだからなんとなくヘルシー」って思われがちですが、
実はちゃんと根拠のある“低カロリーおやつ”なんです。
「ダイエット中でも甘いものが食べたい」
「罪悪感の少ないスイーツを探してる」
そんなときは、ぜひ和菓子を手に取ってみてくださいね。
味よし・見た目よし・カロリーよし。
そんな三拍子そろった和菓子、きっともっと好きになりますよ♪
あ、一応ですけど
食べ過ぎには注意ですからね
